Nina Santos
ETIQUETTE

Что это за курс?

Это интенсивное обучение для ресторанного персонала: официантов, хостес, администраторов, барменов.

Курс помогает сформировать культуру сервиса, научиться профессиональной речи, уверенно работать с гостями — даже в сложных ситуациях.

Без занудства. С живыми примерами. На уровне международных стандартов.

Что входит в курс?

Основы ресторанного этикета

Профессиональный внешний вид и язык тела

Общение с гостями: речь, интонация, запретные фразы

Работа с «трудными» гостями и деликатными ситуациями

Подача блюд и сервировка без ошибок

Сигналы гостя без слов

VIP, дети, пожилые — как создать комфорт

Кейсы, практика, ролевые игры

Продолжительность:
3 занятия по 2 часа или гибко по договорённости

Кому это нужно?

Новым сотрудникам — как база

Сильным командам — чтобы стать лучшими

Ресторанам, которые ценят стандарты

Управляющим, которым важно удержание гостей

Брендам, строящим культуру «гостеприимства с лица»

Формат и подача

Очное обучение — в вашем ресторане или на площадке

Мини-группы до 10 человек

Визуальные материалы, тесты, практики, обсуждение кейсов

Можно адаптировать под ваш формат и задачи

Возможно корпоративное обучение

Хочу обучение для своей команды

Автор курса
Нина Сантос

Консультант по этикету, совладелица ресторана, диплом с отличием в сфере гостеприимства и отельного управления.

Прошла обучение сервису в Turkish Airlines и British Airlines. Автор курсов по этикету для персонала.

Сертифицированный коуч IPACT.